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三亚喝茶资源

admin3个月前76

新中国成立后,我国茶叶产量迅猛增长,茶业发展稳中有长,为茶文化发展奠定了雄厚的经济基础,如杭州“茶人之家”的建立等,茶文化不仅在全国范围内传播,而且还遍布世界各国。在大街小巷,茶馆、茶楼、茶室与日俱增,各种文化节日往往都少不了茶的主题和协助。现如今,茶已经成为我国经济贸易发展的重要组成部分,茶业在五湖四海中已经牢牢地站稳了脚跟。三亚喝茶资源多以老爸茶为主。

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在我们这个拥有56个民族的泱泱大国里,茶俗作为民俗的一个分支,早已“飞入寻常百姓家”,并根深蒂固地沉淀积累,如今更有着“百花齐放、百家争鸣”的景象。各个地方、各个民族的茶俗也各有不同,根据自身的文化传统和民族地方特色,散发着鲜明的特色和丰富的内涵、情韵,别有滋味。

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炒青绿茶:绿茶鲜叶经杀青、揉捻,然后翻炒加热干燥而成,又可分为长炒青、扁炒青、圆炒青和特种炒青等。长炒青有杭绿炒青、遂绿炒青、婺绿炒青等;扁炒青有龙井、旗枪等;圆炒青有珠茶等;特种炒青有西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、蒙顶甘露、信阳毛尖等。

烘青绿茶:绿茶鲜叶经杀青、揉捻,然后烘干而成,如苏烘青、闽烘青、川烘青等,通常用作窨制花茶的茶坯。细嫩烘青则有太平猴魁、黄山毛峰、高桥银峰等。

晒青绿茶:绿茶鲜叶经杀青、揉捻以后,用日光暴晒干燥而成,如滇青、川青、陕青、桂青等。晒青除部分作散茶饮用外,多经再加工制成紧压茶销往边疆地区。

蒸青绿茶:绿茶鲜叶经高温蒸汽杀青制作而成。名茶有恩施玉露等。在日本则有煎茶和玉露两种。

干茶:的色泽主要从色度和光泽度两方面去鉴别。各类茶叶均有其一定的色泽要求,如红茶以乌黑油润为好,黑褐、红褐次之,棕红最次;绿茶一般以翠绿、深绿光润为好,绿中带黄或黄绿不匀者较次,枯黄花杂者差;乌龙茶则以青绿光润、呈宝色的较好,黄绿欠匀者次之,枯暗死红者最差;黑毛茶以油黑色为好,黄绿色或铁板色都为差。

紫砂壶多用于冲泡乌龙茶,可更好地保留茶的色、香、味;瓷壶使用的普遍性较高,适用于所有茶类;玻璃壶质地透明,光泽度强,一般适宜冲泡绿茶。

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